AT PARTERE MED ØKSE

Den 5. januar 2024 lukkede Slagteren ved Kultorvet efter 136 år. Jeg nåede aldrig at købe noget af dem, men jeg nåede til gengæld at lave jeg lidt research hos de servicemindede gentlemen med bowlerhattene, som heldigvis tog mig alvorligt, da jeg ringede og høfligt spurgte, hvor lang tid, de ville tro, at det ville tage to uerfarne teenagere at grov-partere en då med en økse!

Senere ringede jeg også til en naturvejleder med samme spørgsmål, for at få lidt flere detaljer om vægten af de forskellige legemsdele, om teknikker, og hvordan man bør gå til værks, når man parterer ‘in the wild’. Han virkede straks mere tøvende. Heldigvis undlod han at ringe til strisserne og lod til sidst til at have overbevist sig selv om, at jeg måtte være for gammel til at lave telefonfis og for flink til at være morder. Han svarede i hvert fald.